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广州
烧仙草冷饮职业培训学校
从事特色小吃培训,经过十多年的发展,学校以独特的经营方式,专业化的管理团队,已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训,广州烧仙草冷饮培训(广州烧仙草冷饮餐饮管理有限公司)于2004年成立,专业全国共分布二十多家培训基地,各地区规模一千多平方米,现有专任厨师200多人,厨师长100多人,每年接受培训并成功创业的学员有数十万名,遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目,早餐面点项目,烧烤油炸项目,炒菜烹饪项目,奶 茶饮品项目,蛋糕西点项目,卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。广州烧仙草冷饮培训班凭借专业的厨师,专业的技能,专业的品牌,专业的教学模式,秉承诚信办学,手把手教学,包教包会,社会效益和经济效益并重,企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
西瓜粥
原料:西瓜500克,西米500克,橘饼10克,冰糖50克。
珍珠奶茶源自宝岛台湾,是台湾“泡沫红茶”文化中的一支,虽然只是在奶茶中加入木薯粉圆,但却因口灯世鱼项实短条抓例感Q软、搭配浓淡合宜的奶茶,滋味超优,成为台湾最具代表性的饮料与小吃之一。 珍珠奶茶一般使用较大颗粒的粉圆,烹煮后的直径约在7公厘以上,否则直径太小时很容易满嘴珍珠,也不方便吞咽咀嚼。但大多数的珍珠奶茶商家仍有提供小颗粉圆的珍珠。 苏州四海小吃培训中心众短耐据客础扬就是你学习珍珠奶茶的最好平台,自己创业不需加盟,完全掌握珍珠奶茶的核心技术,不受并信批曾激给硫课离制于人。 珍珠奶茶辉煌的原因:第一:口感新鲜、味美,珍珠奶茶都是现做现卖,由多种可口的原料配成,纯正的奶茶味道非常吸引人,靠大工业生产出来的奶茶是完全不可能与之媲美的。 第二:口味不断推陈出新,变化多,战分室座形成众多系列,消费者选择广。仅仅奶茶就有原味奶茶,对以及各种种样不同口味的奶茶,只有现做现卖才口味好。 第三:投资少、风险低、见效快,奶茶既可投资几十万做复合式餐厅,也可投入几万元做外卖店,也可投入几百、一两千元做摊车,非常适合个人创业。 泉州四海小吃培训教学流程: 1、珍珠的煮制方法及处理过程。 2、糖浆的熬制方法与利见型标自草应住粒源技巧的掌握。 3、茶水的制作方法与过程。 4、奶茶的配制方法,绿豆沙冰的制作全过程。 5、学员亲自动手实际操作、配制出合格的奶茶、沙冰。 6、市场原料及所需设备采购指导。 如果您想赚钱就来泉州四海小吃冷饮奶茶培训中心来学习正宗台湾珍蒸执丝概内此基珠奶茶制作技术吧,绝对是您小改而具容若重乡合牛间工本投资、受益终身、永不落伍的好技术。拥有一技之长,徒手走清充传杀派终城局明遍天下。夏日冰饮系列培训课程:珍珠奶茶系列、沙冰系列祖相配处证盾初、刨冰系列、果汁系列、果味茶、雪泡、奶昔系列、双皮奶、烧仙草、布丁、龟苓膏等等
做法:芒果去皮取果肉,加上鲜奶及冰开水,倒入搅拌机打成芒果汁牛奶,倒入制冰盒,入雪柜冰成芒果冰块。将芒果冰块放入搅拌机,打成雪泥状即可。 三豆汤的制作方法并不复杂:将以上各味(每味10克为宜)置于锅中,加入清水600毫升左右,用文火熬成200毫升左右,冷却后,即可连豆带汤一起服用。四、 冷饮虽好,不宜多吃。冷饮的温度以8℃~14℃为宜。在炎炎夏日里,可以把白开水或饮料放到冰箱里稍加冷藏,但时间最好不要超过半小时,感觉不冰手时再饮用。买冷食时首先要注意的是查看冷饮是否卫生、新鲜,没有品牌的汽水或冰棍最好不要食用,因为这些冷食的生产卫生条件很难保证,细菌含量往往大量超标,食入后易引起食物中毒或其他疾病。在选购时应注意,果汁类饮料应没有沉淀,开启后有香味。鲜乳为乳白色,乳汁均匀,无沉淀、凝块、杂质,有乳香味。瓶装或罐装饮料的瓶口、瓶身不得有糖渍和污物,软包装饮料手捏不变形。同时瓶盖、罐身等不得凸起。
一、炎热的夏天,希望大家推荐好吃的冰淇淋和冷饮给我。
二、巧乐兹 和露雪的 阿根达斯 可爱多 伊利
三、伊利火炬、天冰脆筒、雪人、伊利牧场、可爱多
四、可爱多
五、伊利,蒙牛,可爱多便宜又好吃
六、《和路雪》不错啊费用也差不多不是很贵大家还能接受
3放入打成7分发的植脂奶油,拌匀
试试吧五、我感觉所有的冷饮都挺好吃的
六、冰粥
五、制作奶昔的主要原料包括:牛奶、冰淇淋粉、冰块以及各种鲜果汁、鲜水果等,奶昔的制作方法非常简单,以下方法可供参考:赤豆系列:赤豆
二、几百种
三、多得很啊、
四、有汽水,雪糕,圣代
五、你觉得哪种是就有多少啦
六、雪糕我最近喜欢吃 天冰的南京老冰棒 便宜 清爽 解渴 造型很简约 极具北欧风情 冰激凌我比较喜欢 和路雪的奶昔杯 饮料我比较喜欢 百事可乐 清柠口味脉动 三得利无糖乌龙茶
营养价值
冰淇淋是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品,另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等,具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。
一、是可以学的,一般学厨师的学校都可以学
一、冷饮有以下5种,分别是:食用冰,冰淇淋,雪糕,汽水,奶昔。这几种也都是大家熟知和喜爱的种类,无论是餐饮店还是小吃街都是随处可见的冷饮。1、食用冰:色泽应均匀,有透明感;形态完整,且大小一致,冻结坚实,滋味纯正,无异味;肉眼看不出杂质。2、冰淇淋:冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。好的冰淇淋口感清凉细腻,滋味和顺,绵甜爽口,具有各香型品种特有的香气,呈均匀一致的乳白色或与其花色品种相一致的均匀色泽,无变形、无软塌、无收缩,涂层无破损,不存在有冻结紧固等现象。口感清凉细腻,滋味和顺,绵甜爽口。3、雪糕:雪糕原料有两种,一种是雪糕粉,即常说的冰淇淋粉(软冰淇淋粉和硬冰淇淋粉),需要作为基粉加入水或者其他进行溶解;一种是雪糕奶浆,工业化量产袋装奶浆,制作的时候直接倒进去机器即可。色泽符合品种应有的基本色,如乳白色、棕褐色等,且均匀一致等等。4、汽水:碳酸饮料俗称汽水,昔日又称荷兰水。是充入二氧化碳气体的软饮料,其中包括日常汽水,如七喜、可乐、雪碧等。色泽纯正,无沉淀物及肉眼看得见的杂质;瓶口干净、严密,无漏气、漏液现象;汽水的液面与瓶口距离为3~6cm。若汽水甜味不足,异味有余,表明汽水已变质;若汽水的清凉刺激感不明显,则表明饮料中的CO2含量偏低。5、奶昔:首先出现于美国,主要有“机制奶昔”和“手摇奶昔”两种。传统奶昔是手摇的,一般都是在快餐店、冷食店出售,店里的奶昔机现做现卖,顾客现买现饮。在快餐店里面,大多数是使用大型落地式奶昔机,通常出售香草、草莓和巧克力三种风味。把鲜奶、冰淇淋、冰块放进搅拌机里搅拌均匀,就是简单的奶昔了。当然,制作奶昔也可以使用酸奶。酸奶的营养价值更高,而做好的奶昔也会别有风味。
二、冷饮有5种,分别是:食用冰,冰淇淋,雪糕,汽水,奶昔
三、关注冷饮有:冰淇林系类、鲜榨果汁系类、特调果汁系类、果味沙冰系类、雪泡系类、刨冰系类、珍珠奶茶系类、烧仙草系类、可乐各种饮料等等。冷饮,大约起源于3000年前的商代,当时的富贵人家已知冬日凿冰贮藏于窖,以备来年盛夏消暑之需。周朝更设有专掌“冰权”的“凌人”。到了春秋末期,冰的用途就更广泛。诸侯喜爱在宴席上饮冰镇米酒。《楚辞·招魂》中有“挫横冻饮,酹清凉些”的记述,赞赏冰镇过的糯米酒,喝起来既醇香又清凉,可见当时冷饮制作的水平相当高。
三、最简易的珍珠奶茶做法.
第一位:哈根达斯Haagen-Dazs哈根达斯(Haagen-Dazs)诞生于美国,1921年由鲁本·马特斯研制成功并于1961年在美国纽约上市,美国通用磨坊食品公司旗下品牌,是风靡全球的冰淇淋品牌,素有冰淇淋中的劳斯莱斯之美名,产品包括雪糕、雪糕条、雪葩及冰冻奶酪等。如今哈根达斯已成为高档冰淇淋的标志。第二位:和路雪Wall’s和路雪是英国著名的冰淇淋品牌,作为全球冰淇淋市场第一大生产商的和路雪(Wall’s)生产冰淇淋已有很长的历史,属于联合利华集团(Unilever)旗下,1993年,和路雪(中国)公司成立,其产品系列有可爱多、梦龙、百乐宝等,和路雪所传承的传统,就是不断的创新与改进,并渐渐成长为全国性知名品牌。第三位:雀巢Nestle雀巢作为全球最大的冰淇淋公司,承袭传统、用于革新,拥有多种口味,并每年不断翻新口味和品种,加入的不同果仁和巧克力,使得雀巢冰激凌受到广泛的欢迎,雀巢创造出既具全球时尚又拥有本地风味的产品,为中国消费者带来惊喜和愉悦,其中一款“花心筒”给人以非凡的享受。第四位:DQ冰雪皇后冰雪皇后(Dairy Queen,简称DQ)是全球冰激凌和快餐连锁企业。它的鼻祖是美国人McCullough。1938年,美国人麦卡洛尝试制作冰淇淋新产品。1940年,第一家Dairy Queen冰淇淋店在美国伊利诺伊州的乔利埃特开业。由于创始人麦卡洛先生喜欢把母牛称作“乳品行业的皇后”,冰淇淋店因此而得名。目前DQ是世界销量第一的软冰淇淋专家和全球连锁快餐业巨头之一。第五位:麦当劳麦当劳(McDonald’s)是世界大型连锁快餐集团,餐厅遍布全世界六大洲百余个国家,其主要销售汉堡包、薯条、冷饮、冰淇淋等快餐食品,麦当劳代表着一种美国式的生活方式,其中冰淇淋代表产品有麦旋风、甜筒等,在中国乃至全世界掀起一场软冰淇淋风潮。第六位:伊利伊利冰淇淋品牌属内蒙古伊利实业集团股份有限公司产品,全国乳品行业龙头企业之一的伊利集团是国家520家重点工业企业和国家八部委首批确定的全国151家农业产业化龙头企业,其以绿色产品风靡全国。伊利雪糕、冰淇淋连续十年产销量居全国第一,入选中国世界纪录协会冰淇淋产销量中国之最。第七位:八喜BAXY“八喜”冰淇淋源于1932年美国旧金山,曾被美国《时代》杂志评为世界最好冰淇淋之一。1990年进入中国,成为国内第一个专业生产新鲜奶制品的品牌,经营的是地道的美国冰淇淋文化,给中国消费者带来全新概念的全乳脂冰淇淋,以口感细腻、果味鲜纯、营养丰富而获得好评。第八位:蒙牛蒙牛冰淇淋是内蒙古蒙牛乳业股份有限公司品牌,蒙牛拥有液态奶、酸奶、冰淇淋、奶品、奶酪五大系列 200 多个品项,产品不仅覆盖国内市场而且出口到美国、加拿大、东南亚及港澳等国家和地区。第九位:明治meiji明治雪糕是明治乳业贸易(上海)有限公司旗下品牌,自1917年创立以来,以“健康美味”高质量牛奶和乳制品为宗旨,不断研究、不断发展,经过多年的努力,明治成功推出以“乳品”为中心的多元产品,包括牛乳、乳菌饮品、酸奶、冰淇淋、乳酪、冷冻食品等,为消费者的健康与幸福作出贡献。第十位:bango冰戈bango冰戈国际餐饮管理有限公司是中国雪糕行业首家以产业链运营模式为特色的大型餐饮管理集团。选用澳大利亚原装进口酸奶冰淇林原料。其主要销售雪糕设备、雪糕原料、热饮系列、酸奶雪糕系列、超炫雪糕系列、奶昔系列、圣代系列、SMOOTHIES系列、茶饮系列、三明治系列、休闲食品系列。bango以科学发展观为指导,秉承以人为本、以质求存、集成创新的经营理念带给大家。
这个我并不是很清楚,但是我知道芭蒂芙这个无人售卖全自动冰激凌机是很不错的。
④八宝雪花冰制作方法:企业使命:以技术为核心基准,为广大学员提供正宗、专业的技术培训
企业使命:以技术为核心基准,为广大学员提供正宗、专业的技术培训
企业宗旨:发掘和弘扬中华特色小吃文化,使更多人通过经营特色小吃创业成功。
企业精神:勇于进取,勇于创新,追求卓越。
经营理念:社会效益和经济效益并重,企业、员工、联盟者三赢。
经营策略:专心、专注于特色小吃行业并取得成功。